2021年07月02日
手作りは美味しい(^^♪
今年は梅雨入りが早かったですが明けは例年通りでしょうか＾＾
今年の一月ごろからキムチ作りにハマっています
もう３回も作りました
ずっといつか作ってみたいな～とは思っていたのですが日本の白菜と韓国の白菜とでは違いがあって自分では作れないと
諦めていましたが（水分量の違いだそうです）
毎日録画しているきょうの料理で作り方が紹介されていて
これならできそう！と思い材料を揃えて作ってみました
写真見てるだけでもまた作りたくなってきました！！
やっぱり手作りで作るとほんとーに美味しいんです
作り方はそんなに難しくなく、大変なのは塩漬けした白菜をギューーっと絞るところでしょうか。
あとは切ったり混ぜたりするだけです
大きなボウルにたっぷりできるのですが実家におすそ分けしたり、ほとんど我が家で食べきります
１回目２回目と韓国唐辛子が辛くてそれはそれで辛口で美味しかったのですが
３回目はまた違うお店の唐辛子を買って作ると辛くなく甘いというか、コクがあってそれもまた美味しかったんですよね～
次はMIXして作ろうかと思ってます
このキムチの素がいかの塩辛とかリンゴとか色々入っていてほんとーに美味しいんですよね～
このままスプーンですくって食べれるくらいです(笑)
つい先日作ったぶんはもう完食してしまったのでまた作ろ～
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hedge
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